迎賓館ＴＯＫＩＷＡ

(有)山口折箱屋

シェフパティシエ専門学校

にいがた製菓・調理専門学校　えぷろん

国際調理製菓専門学校

(株)アベフードサービス

(株)三条魚市場

(株)フタバ

 (株)カネ中商店

 (株)ウオショク

 新潟県消費者協会

 朝日酒造(株)

 (株)シルバーホテル

旬冷事業部

新潟調理師専門学校

ヤマサ醤油(株)

㈱八百重商店 

関係団体 一覧（順不同・敬称略）

 　（公社）日本調理師会

　新潟県すし商生活衛生同業組合

　新潟県麺類飲食業生活衛生同業組合

　(公社）全日本司厨士協会新潟県本部

　（公社）日本料理研究会新潟支部

　新潟県日本調理技能士会